Kafein (Caffeine Anhydrous)

Genel Bilgi

CAS Numarası: 58-08-2

Molekül Formülü: C₈H₁₀N₄O₂

Molekül Ağırlığı: 194.19 g/mol

Yoğunluğu: 1.23 g/cm³

Metilksantinler grubuna ait olan organik yapıda bir Alkoloid Purin'dir. Kahve ve çay içerisinde bulunan Purin Alkoloididir.

1,3 ve 7 konumunda metil bulunan bir Trimetil Ksantindir. Merkezi sinir sistemi uyarıcı özelliklere sahiptir. Fosforik Diester Hidrolaz inhibitörüdür.

Hangi Kimyasallardan Üretilir?

Doğal olarak %5 düzeyinde Kafein içeren Çay tozlarından üretilebilir. Ayrıca Dimetil Üre ve Malanoik Asit bileşiklerinden başlanarak sentezlenebilir.

Bunun yanında Dimetil Sülfoksit (DMSO) içerisinde Dimetil Sülfat ve Teofilin molekülünün N-Klorometilasyonu reaksiyonu yöntemi ile de üretilebilir.

Kafein (Caffeine Anhydrous) Kullanım Alanları Nerelerdir?

• Terapötik etkisinden dolayı, ağrı kesiciler gibi baş ağrısını gidermek için üretilen ilaçların içerisinde kullanılır.
• Prematüre bebeklerde meydana gelen Apne hastalığını tedavi etmek için üretilen ilaçların içerisinde kullanılan bileşenlerden bir tanesidir.
• Farmakoloji ve Nörobiyoloji alanında merkezi sinir sisteminin çalışma prensibi üzerindeki etkilerin anlaşılması için yapılan araştırma çalışmalarına katkı sağlamaktadır.
• Kozmetik alanında cilt bakım kremlerinde hem antioksidan özelliğinden faydalanılır. Hem de iltihabı azalmaya destek olucu özellikleri vardır.
• Gıda sektöründe, içeceklerin içerisine katılarak uyarıcı etkisinden faydalanılır. Bu sayede yorgunluğu azaltır ve uyanıklılığı artırır.
• Sporcu beslenme gıda takviyelerinde performans artışı ve enerji artışı sağlamak için kullanılır. Ayrıca yağ yakıcı özelliğinden dolayı metabolizmayı hızlandırır ve daha hızlı kalori yakmaktadır.
• Selülit önleyici kremlerin içerisinde önemli bir bileşendir.
• Sakız üretiminde, enerji barlarının imalatında kullanılır.

Sağlığa Zararlı Mıdır?

Bir gıda katkı maddesi olmakla birlikte yasal sınırların üzerinde kullanılmamalıdır. Kişilerin duyarlılığı değişebilir. Bu nedenle bilgi ve uzmanların görüşüne bağlı olarak kullanılmalıdır.

Depolama Koşulları Nelerdir?

Oda sıcaklığında Güneş görmeyen alanda depolanması durumunda kararlıdır. Nem almayan alanlarda depolanmalıdır.

Çözünürlüğü Nasıldır?

Çözünürlük olarak su içerisinde düşük çözünürlüğe sahiptir. Sitratlar veya Salisilatlar ile çözünürlüğü artırılabilir.

Fiyatlarını Etkileyen Faktörler Nelerdir?

Kafein (Caffeine Anhydrous) fiyat olarak üretiminde kullanılan kimyasallara paralel olarak değişmektedir. Bu bileşiğin üretiminde kullanılan ham madde fiyatları artması durumunda fiyatlar yükselecektir.

Kafein (Caffeine Anhydrous) satış fiyatları bu kimyasalın distribütörü olan firmaların stoklarına bağlı olarak değişebilir. Distribütör firmaların stoklarında azalma olur ise Kafein fiyatları yükselir.